芜湖食堂承包需要办理以下手续:
有效工商营业执照及各项国地税等证照。
餐饮服务许可证。
食品卫生安全管理员证。
厨师等级证及人员健康证。
以上手续可能因地区和具体情况而有所不同,建议咨询当地相关部门或专业人士获取具体信息。